営業終了後などの炭の後始末に使う火消しツボです。
フタで密閉することで酸素を断ち、火の着いた炭を安全に消火することができます。
火が消えて残った炭は消し炭として再度使うことができますので炭の節約にも役立ちます。
炭火焼を行なうお店の必需品です。